吃火锅为什么不能蘸麻酱？

酒精无底狼 · 发表于 2025-12-14 11:33:13

情缘匆匆发表于 2025-12-14 11:28
这么专业的嘛，看着好复杂

那必须的，这方面我是专业的，不专业也不敢误人子弟

业火 · 发表于 2025-12-14 12:34:13

酒精无底狼发表于 2025-12-14 10:55
还是有的，很多南方人是吃不惯麻将那种腻的

我发现了，你是做餐饮的。

雪见 · 发表于 2025-12-14 14:15:15

酒精无底狼发表于 2025-12-13 19:22
麻酱一般是北方吃法，西南是油碟，广东一般是酱油之类的

前两天去北京吃涮肉，给的麻酱，也没别的东西了，不太能吃得惯，我还是比较喜欢酱油配辣椒圈。感觉麻酱和沙茶酱差不多

雪见 · 发表于 2025-12-14 14:16:06

酒精无底狼发表于 2025-12-14 10:55
还是有的，很多南方人是吃不惯麻将那种腻的

哈哈，你还真懂！

酒精无底狼 · 发表于 2025-12-14 19:46:29

业火发表于 2025-12-14 12:34
我发现了，你是做餐饮的。

之前是，现在算半个

酒精无底狼 · 发表于 2025-12-14 19:46:55

雪见发表于 2025-12-14 14:15
前两天去北京吃涮肉，给的麻酱，也没别的东西了，不太能吃得惯，我还是比较喜欢酱油配辣椒圈。感觉麻酱和 ...

那你不得找小云玩几天啊

雪见 · 发表于 2025-12-14 20:24:27

酒精无底狼发表于 2025-12-14 19:46
那你不得找小云玩几天啊

哈哈~没有呢，忙着看雪了，忘记约朋友们了

酒精无底狼 · 发表于 2025-12-14 20:53:26

雪见发表于 2025-12-14 20:24
哈哈~没有呢，忙着看雪了，忘记约朋友们了

哈哈哈哈哈哈

车文晶 · 发表于 2025-12-15 09:26:49

没有麻酱感觉少了点灵魂

杳言 · 发表于 2025-12-15 23:13:28

麻酱啥味不知道，但是如果你想吃火锅本来的味道，只需要放香油和蒜末就好啦。

酒精无底狼 · 发表于 2025-12-16 00:53:47

杳言发表于 2025-12-15 23:13
麻酱啥味不知道，但是如果你想吃火锅本来的味道，只需要放香油和蒜末就好啦。 ...

看吃什么火锅，北方涮羊肉是二八酱，川味火锅是油碟，山东那边一般是芝麻酱，广东的打边炉一碟豉油，如果是粥水锅那可以蘸豉油或者沙茶酱

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