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奶茶店给出的思考(作者:传说)
我们能看到一个奶茶店经营一段时间后,就会进行一次装修,改变原先的环境,给人一种新的体验。 我不经怀疑,奶茶店为什么老是花大几千去装修?不装修真没客人吗? 我们这有这样一家店,一年时间里装修了三次,每次都把桌子椅子换成了新的,而且和上一次比装修又换了另一种风格。起初,有桌子椅子,后来弄来了沙发,更加舒适了。再后来再楼上又安了隔间,一些初中生放学不回家,或者吃过饭后聚在这打牌,抽烟喝酒,随便点一杯这的奶茶,好不惬意。这些学生点了一些东西后,在后面的三个小时或至奶茶店闭店都不再点其他东西。网络游戏盛行的今天,几把手机游戏几小时时间就过去了,这些学生就一直在位置上不走。可这就苦了老板了,这几个小时其他客人就无法在隔间饮用了。老板建这楼上隔间的意图本是让每个客人都能享受,可这些投资并没有让其更好的挣钱,楼上的吵闹声,浓浓的烟味反而影响到了其他客人。许多学生也会效仿,多来几群这样的学生,那生意就别做了。 店主也想过赶他们走,可店主情商不是很高,又怕得罪了这些人,天天来闹,情况会更糟。没有更好的办法,生意渐渐变得越来越差,最终这家店的结局只能是关门了。 镇上的另一家店,同样也是很热衷于装修,店内条件也越变越好。每年冬季是奶茶店的淡季,每到这个时候,店主就会进行一次装修,改变店内的环境和布局,给人新鲜感,装潢也越来越时尚。唯一不同的,这个店的老板是女的,店员也是女的,都是一些年轻的妹子。 放晚学后的中学生为什么都不到这里秏时间呢?店里的女店员个个穿着时尚,中学生看都不好意思看一眼,买完奶茶就羞怯的离去。几个美女在店里忙来忙去,时不时擦擦桌子,收收杯子。脸皮厚的男学生也只会喝完饮品便走人,为了给美女一个好印象,都小心翼翼的,连桌子都不会弄脏。更别说打游戏,抽烟,搞得乌烟瘴气。美女店员没开口,看他们一眼,男学生就很不自在,像大姑娘一样羞涩,自然呆不久。 又有第三家店,这家店的老板是个男的,他又当老板又做员工。他一直呆在店里,大多时候做沙发上玩手机,等店员忙不过来或者去厕所时,他就顶替店员的工作。 这家店也继承了奶茶店爱装修的习惯,一不留神就装修了,一样每次都换环境风格,条件也是所有奶茶店里最好的。甚至弄了两个百寸屏幕到店里,用来显示菜单。这家店也遇到了上两家店的放学中学生消遣的问题,可这家店却是开的最早也是最久的。 为什么他家就能开下去呢?这个男老板天天手机不离眼,中学生们玩什么,他也一个不落下。不管是游戏,还是抖音。这样他和这群放学不回家的学生就有共同语言。甚至常常分发纸烟给这些学生,和他们打成一片。他说个什么话,学生们都愿意听进去。他只要说“不早了,改天再来”,“你们小声点,别吵到其他人”。学生们都很知趣,不会抬杠。 第二家奶茶店用了以柔克刚,用美女来约束男性。第三家用打成一片,我也是你们一员,来使沟通气氛融洽。所以说,变通被这两家店主用的淋漓尽致,不然就得赴第一家的后尘。 这三家奶茶店的结局让我有了一些思考,奶茶店的装修只是行业的内卷,别家装修了,我家就得跟上。只是老板跟风的认为装修就会更有生意,但装修就真的一定有生意吗?从第一家店的倒闭我们不难看出,装修固然有一定好处,但其他我们看不见的地方还有好多比装修更重要的问题需要解决,不能只解决表面,里子也很重要。
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