臘八粥：“臘”盡春回，“八”方來財，萬事“粥”全
臘盡春回
俗話説：“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年”。
過了臘八，再過20來天，就要過年了。
舊的一年即將過去，新的一年即將到來。
“臘者，接也”，臘月即是接續，送走舊的一年，接續新的一年，寓意新舊更替。
春夏秋冬，四季輪轉。
再寒冷的冬天也有盡頭，再難熬的日子也有終點。
“八”方來財
傳説，明太祖朱元璋小時候家裏窮，給地主家放牛。
有一天牽牛回家，過橋的時候，牛跌下橋，摔斷了腿。地主一生氣，就把他鎖起來餓著，餓得他夠嗆。
餓得眼冒金星的時候，朱元璋在屋裏發現了一個鼠洞，是老鼠的糧倉，老鼠平時存貯的米、豆、棗等。朱元璋把這些湊在一起，煮了一鍋粥，因爲恰逢臘八，因此朱元璋稱帝之後，將其命名爲臘八粥。
這是臘八粥的傳説之一，故事未必是真，但是人們對飢餓的恐懼和對豐收的期盼卻是真的。
那時候，人們面朝黃土背朝天，辛辛苦苦卻無法保證衣食無憂，所以，人們把新收的鼓舞熬成粥，潑灑在們、籬笆上，祈禱來年風調雨順，糧食滿倉。
如今，靠天喫飯的日子早已過去，但人們祈願富足的願望依然沒變，臘八節，喝一碗臘八粥，預祝來年“八方來財”。
萬事”粥“全
“歲十二月，合聚萬物而索饗之也”。
臘八粥以七八種食物和在一塊，下過煮在一起，“合聚萬物，調和千靈”。
大米小米，大棗桂圓味道、材質、顔色各異的食物在沸水中翻騰，歷經磨難，終成一鍋“和和美美”的臘八粥。
那腊八蒜呢？ 这是我看过最全面的腊八的解析了 楼主你太有才了！:loveliness::loveliness:
科普贴吗，，我好像来晚了。
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